雑記16 人生の気づき
Added 2021-11-27 11:00:00 +0000 UTC僕がこれまで生きてきて気づかなかったこと
１コーヒー飲むペースが早ければ別に豆で買わなくても良い。
これまで自分は豆を買って、ミルを使って挽いてコーヒーを入れていたわけですが
僕が使っているコーヒーミルはお世辞にも良いわけではなく、粗挽きなどなかなかうまく挽けません。そこでもうドトールの豆はドトールで挽いてもらい粉は密封して冷凍庫に保管。そうすると風味を壊さないまま家にあるどうしようもないミルで挽くより当然上手くひかさるし、挽く手間もなくなりある意味快適かつ美味しいコーヒーが飲めるようになりました。
2業務用トマト缶に砂糖を加えると美味しくなる
これは知人から教わったことですがyoutube とかの料理動画とかでよくトマトソースづくりとかでイタリアなどから仕入れた業務用トマト缶が使われており、それを真似して近くの業務用スーパーとかで業務用トマト缶を買おうして作ろうすると酸味が強く思った味に出来ず調べた所、元来イタリアとかの業務用トマト缶と日本のトマト缶は甘みや酸味が違うらしく、日本のトマト缶でやる場合玉ねぎを炒めた甘みに加えきび砂糖で味を整えているらしい。聞いた話なので実は違うかもしれません。
3フルーツサンドはうまい
