ハイパー掃き溜めマガジン#26「おいしく野菜を食べよう」
Added 2020-01-29 01:41:18 +0000 UTCこんにちは。2択問題だと7割の確率でハズします。kaLです。
この前野菜が嫌いだっていう話をしましたが、じゃあ貴様、どうすれば野菜を食えるのかと。
そういう声が、まあ全くないんですが聞こえたような気がしたので自分が野菜を食べられる料理を少し話していきたいと思います。
まず第一はカレーですね。
すべてを侵食し、どんな食材もカレー味に強制的に属性変更する魔の料理。
コイツにぶち込んで煮れば、大体どんなものでもおいしくいただくことができます。
ですが、カレーが包み込み一色にしてしまうのは味だけ。
ぼくが一番野菜で嫌っている「食感」はカレーではカバーすることはできません。
ぼく漬物とかも苦手なんですが、よくあるじゃないですか、カレーのすみっちょに漬物。
アレを食べるときにカレールーにつけて食ってみたりもしますが、ボリッボリだったし味も漬物汁によってルーをすりぬけてジュワジュワ侵食してしまいました。
ラッキョウとかも子供のころに一度だけ食ったことがありますが、マジで最悪だったのでもう二度と食いません。ラッキョウアンチキッズ爆誕。このままラッキョウを叩く大人に成長してしまいそうです。
なので、カレーで食う時は調理段階から煮込みまくってしなっしなにしつつ、カレー味をしみ込ませておくといいと思います。多分。
でも元の主張が強い野菜は多分NGです。そんなに主張しないやさしい野菜だけで固めましょう。
次に挙げるのは豚汁ですね。
すべてを味噌味に包み込むあの料理。結局こういうすべてを均一にするやつじゃないとムリなんですよ。
味噌汁も結局前言ったようになんでもオッケーかつ、味の4割を味噌味にしてしまうまさに「和属性のカレー」なのです。
っておいっ！！！！！！！！！！
結局食感はカバーできてないんかいっ！！！！！！！！！！！コラコラコラ！！！！！！！
一番苦手なところだっちゅ～～～の！！！！！！！！！
はい。
結局ベースにするのがどれだけうまくても食感をどうにかする調理法でなければそんなにガッツリ食える、ってことはないようですね。コンチキショウめ。
食感が苦手じゃない野菜で固めればいいんですが、食感が苦手じゃない野菜はどんな調理法でも基本食えますので。嫌いな野菜は食感が8割嫌いなんで！！！！！！！
ど～～～～～～～～～～～～～しようもねえ～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！！
助けて～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！！！！
それでは。
