牡蠣小屋とむろみさん
Added 2020-01-24 16:43:51 +0000 UTC数日前に行ってきたのでネタにしました。 牡蠣といえばノロウイルス等の食中毒の心配が付き纏うものですが、最新の濾過装置でウイルスをほぼゼロの状態に近付けることに成功しているようです。 ・・・ゼロではないのでさらに確率を下げるためによく火を通すことをお勧めします。 気を付けていても結構半生の状態を食べてしまうんですけどなんともなかったですね。 安いといっても値段は店や牡蠣の成長具合に選りけりで、ボクが行った店は10個で￥1000でした。 焼くときに身を守る軍手や上着はお店で貸し出してくれるのですが、自前でゴム手袋を用意しておいた方がいいです。 牡蠣の熱した汁を軍手が吸うとめっちゃ熱いので軍手の上からゴム手袋を嵌めるといい感じにバリアになってくれるんですよ。
