簡易クッキー研究会
Added 2023-10-24 13:16:38 +0000 UTC１０月も早くも終わりが近づき、ひんやり肌寒い夜も増えてきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
もうすぐハロウィンがやってきますが、我が家は飾ってあるものの、特に何も予定なし…一度誰かにDハロ（ディズニーハロウィン）に連れて行ってほしい～(´ω｀*)
そんな感じで私は相変わらずですが、相変わらず過ぎてしまったので何か変えようと思い、よくおやつに作っている簡易クッキーにいろんなトッピングをして遊んでいました(*´ｖ｀*)
最初はこちら。
乗せたものはアポロとマーブルチョコです。
ちょうどトッピング用のお菓子を探していたら、何種類かチョコの入ったアソートが売っていてお試し用に購入。
できあがりがこちら↓
全体的にトッピングチョコの色が褪せてレトロな雰囲気になりました( ˘ω˘)
不思議なもので、コーティングしてあるチョコも普通のチョコも、オーブンの熱でトロトロに溶けないのですよね。
あまりの高温で溶ける前に焦げてる感じがします。
２回目は本日ポストしたこちら。
今回のトッピングは購入したアソートの残りの、ベビーチョコとバナナチョコ、そしてバイキンマンのペロペロチョコです。
アンパンマンのペロペロチョコは、あいりす御用達のトッピングの神アイテムでございます。
バイキンさんの他にもたしかアンパンマン、ドキンちゃん、メロンパンナちゃん、赤ちゃんマンがあった気がします。ほどよい大きさのチョコで、ケーキに差すだけであっという間にアンパンマンコラボケーキが完成します。とっても簡単でかわいいのでおすすめ。
（ペロペロチョコは不二家の商品ですが、同じようなお菓子でグリコのペロティというものもあります。ペロティはマリオやミッキーのお顔が出ていますが…全然見かけません；）
そしてこれらを焼いたものがこちらです↓
パンかな？って思うほど茶色みが増した…
バイキンマンと言われなければわからない見た目になってしまった…
アンパンマンのチョコを焼いたらパンらしさが出て良い感じになりそう。
味はホロホロとした食感でとてもおいしい～！！！焦がしチョコはちょっと大人の味っぽくて良い感じです～
バナナチョコ＆ベビーチョコはこんな感じ↓
クッキーが膨らんだことで口が開いた…！
こちらもチョコはとろけていないですが、一部コーティングが割れていました。
味はバナナチョコのバナナの存在感があってクッキーの良い味変になっていました♪
おかげさまでマンネリ化していたクッキーライフが充実しました(*´ω｀*)
簡易クッキーは、こんなレシピで作られています。
☆材料
・ホットケーキミックス150g(量は場合によって変わる）
・油40g（私はオリーブオイルを入れています）
・砂糖20～40g（私は入れていない。なしでも十分美味しい）
・牛乳大さじ３
１．ボウルにホットケーキミックス、油、砂糖を入れ、そこに牛乳を少しずつ足しながら混ぜる。
２．よくこねてひとまとめにする。
３．天板にクッキングシートを敷いてクッキーを成形してのせる。
このタイミングでオーブンを180度に予熱する。
４．１５分オーブンで焼く。
生地にココアを足したらチョコクッキーになり、紅茶の茶葉を混ぜたら紅茶クッキーになります。
膨らむので結構平べったく成形したほうがクッキーらしくなります。油を減らしてなるべく牛乳で生地をまとめたいと思っているのですが、牛乳を入れすぎるとベチャベチャな生地になります；
シンプルな味ですが、卵やバターも使わず楽ですし、ほどよい食べ応えがあります。
料理の片手間で生地を作ったりできるのでかなり頻繁に作っています(*´ｖ｀*)
簡単なので皆様もよかったら作ってみて下さいね。
話は変わり、少しずつ進めている色紙オーダーの第１号が本日完成しました。
できあがったものから順に発送していきますので、オーダー下さった皆様はどうぞお楽しみにお待ちいただけるとうれしいです。
ほどよく注文いただいたので、次の日曜日に一旦クローズする予定です。
秋の夜長にコツコツと描いております。お気軽にオーダーください(*´ｖ｀*)
