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Malzknecht
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CO2 Rückgewinnung

Heute geht es um die CO2 Rückgewinnung während der Vergärung im Keg. Einfach und hilfreich!

Neben dem Spülen eines Kegs, kann man damit auch etwas CO2 zwischenspeichern. Das wollte ich im Video eigentlich erwähnt haben, aber die Aufnahme musste ich wegen eines Fehlers herausschneiden.

Ihr könnt also ein Keg nehmen und dort einen Druck aufbauen lassen. 2-3 Bar, manchmal lassen die Überdruckventile erst bei 5 Bar ab. Das hat natürlich seine Grenzen, weil entweder die Hefe irgendwann keine Lust mehr hat oder das Überdruckventil ablässt.

Dieses Keg kann dann später zum Spülen von Schläuchen, Flaschen etc genutzt werden.

Ich mache irgendwann zu dem Thema mal einen ausführlicheren Beitrag.

PS: Sorry für das Format. Ich wollte dieses Mal (und leider auch im demnächst folgenden Video) das Hochformat ausprobieren, aber das scheint hier in Patreon auch auf dem Handy nicht zu funktionieren.

Viel Spaß damit

Tobi

Comments

Danke für die Antwort. Ich habe mal wieder zu kompliziert gedacht. Ich kann ja keinen großen Druck aufbauen mit der Rückgewinnung, dazu bräuchte man einen Verdichter. Daher ist mir das Anwendungsgebiet klar, macht es aber nicht uninteressanter, die Idee find ich trotzdem cool. Werde ich in nächster Zeit testen.

Stefan Miltner

Gute Frage! Wenn du das Keg nur gespült hast, dann wird als nächstes jetzt direkt das Bier hineingedrückt. Wenn du das CO2 für etwas anderes nutzen willst, musst du nicht nur Wasser hinausdrücken, sondern dann in dem Keg einen Druck mit CO2 aufbauen. Bis 2 Bar, vielleicht 3 Bar könnte das gut funktionieren. Bei der Benutzung drückt sich das CO2 dann selbst hinaus. Wenn du es wirklich leer haben willst, kannst du natürlich durch die Getränkeleitung einfach Wasser hineinfüllen, aber ob sich das wirklich alles lohnt?! :-)

Malzknecht

Sehr cooler Gedankenansatz. Erlaub mir eine Frage, vielleicht habe ich das nicht richtig verstanden: Wenn ich jetzt das rückgewonnene CO2 wieder aus dem Keg drücken möchte, brauche ich wiederum ein Medium, was ins Keg muss. Geht das mit Wasser und wenn ja wie machst du das? Oder bin ich da komplett mit meinem Verständnis auf dem Holzweg?

Stefan Miltner

Guter Tipp mal schauen was es da gibt

AG 80

Ja, die 17 Liter sind schon echt wenig, aber theoretisch kann man auch größere kegs organisieren und die auf NC umbauen. Hab ich auch schon mal gesehen

Malzknecht

Moin, meine Brauerei ist quasi in der Garage mit ner Blechtür zum Garten hin. Da kann ich von innen nach außen durch den Türspalt schauen :-D

Malzknecht

Guter Beitrag, habe das auch mal versucht nur im Moment ist meine Ausschlagmenge immer höher und es passt nicht ins Keg.

AG 80

Moin Tobi, Ist bei dir im Keller eigentlich so kalt ? Wegen der dicken Jacke :)

AG 80


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